ДомойЗДОРОВЬЕДоктора по питанию никогда...

Продукты, которые врачи никогда не едят: экспертное руководство по оптимальному питанию

Бесплатная подписка

Правильное питание и оптимальное питание необходимы для поддержания здорового веса, предотвращения хронических заболеваний, таких как болезни сердца, диабет и рак, а также для улучшения общего самочувствия. Чтобы помочь вам сделать осознанный выбор продуктов, которые вы потребляете, мы составили список лучших продуктов, которых врачи избегают в своей жизни, на основе экспертных советов кардиологов, диетологов и врачей, специализирующихся на контроле веса.

Продукты, которые врачи никогда не едят

1. Обработанное мясо

Обработанное мясо, такое как хот-доги, бекон, сосиски и мясные деликатесы, содержит много натрия, насыщенных жиров и вредных химических веществ, таких как нитраты и нитриты, которые могут способствовать возникновению различных видов рака и заболеваний сердца. Кроме того, исследование Гарвардской школы общественного здравоохранения показало, что употребление обработанного мяса увеличивает риск сердечного приступа заболевания и диабет 2 типа. Вместо этого выбирайте более здоровые источники белка, такие как овощи, семена, ореховые масла, йогурт, яйца, тунец, рыба и курица.

Альтернативные источники белка

При поиске альтернативных источников белка учитывайте следующее:

  • Варианты для вегетарианцев: киноа, эдамаме, бобовые и миндаль. молоко
  • Варианты продуктов животного происхождения: греческий йогурт, яйца (до четырех в неделю), тунец, рыба и курица.

2. Рафинированное зерно

Очищенные зерна, такие как белый хлеб, белый рис, продукты на основе белой муки (торты, выпечка, печенье), макаронные изделия и сухие завтраки, в процессе очистки лишаются клетчатки и питательной ценности. Рацион с высоким содержанием рафинированного зерна может увеличить уровень «плохого» холестерина ЛПНП и повысить риск развития диабета. Вместо этого выбирайте цельнозерновые продукты, такие как цельнозерновой хлеб, коричневый рис, лебеда, овес и ячмень.

Сложные углеводы

Включите в свой рацион сложные углеводы, в том числе:

  • Лебеда
  • Овес
  • Ячмень

3. Сладкие продукты и напитки

Сладкие продукты, такие как конфеты, выпечка и пирожные, а также подслащенные напитки, такие как газированные напитки и сладкие кофейные напитки, содержат много калорий и способствуют возникновению многочисленных проблем со здоровьем, таких как ожирение, болезни сердца, высокое кровяное давление и воспаление. Американская кардиологическая ассоциация рекомендует женщинам потреблять не более 6 чайных ложек (24 грамма) добавленного сахара в день, в то время как мужчинам следует ограничить потребление до 9 чайных ложек (36 граммов). Вместо этого отдавайте предпочтение натуральным сладким продуктам, таким как фрукты.

- Реклама -

Варианты здоровых закусок

Замените сладкие закуски на более здоровые варианты, такие как:

  • Свежие фрукты
  • Греческий йогурт с каплей меда
  • Темный шоколад с высоким содержанием какао

4. Жареная пища

Жареные продукты содержат много калорий и вредных для здоровья жиров, а приготовление пищи при высоких температурах может привести к образованию акриламида, соединения, которое Всемирная организация здравоохранения считает «вероятным» канцерогеном. Вместо этого выберите более здоровые методы приготовления пищи, такие как запекание, жарение, приготовление на пару или приготовление на гриле.

Более здоровые методы приготовления пищи

Некоторые более здоровые методы приготовления включают:

  • Выпечка
  • Жарка
  • Пропаривание
  • Гриль

5. Полножирные молочные продукты

Полножирные молочные продукты, такие как сыр и масло, содержат большое количество насыщенных жиров, что повышает уровень «плохого» холестерина ЛПНП и может способствовать развитию сердечных заболеваний. Диетические рекомендации для американцев рекомендуют ограничить потребление насыщенных жиров до 10% калорий в день. Вместо этого выбирайте нежирные или обезжиренные молочные продукты и растительные альтернативы, такие как миндальное или соевое молоко.

Альтернативы обезжиренным молочным продуктам

Выбирайте эти обезжиренные молочные продукты:

  • Нежирный йогурт
  • Обезжиренное молоко
  • Миндальное молоко
  • Соевое молоко

6. Рыба с высоким содержанием ртути

Рыба является отличным источником белка и полезных для сердца жиров омега-3, но некоторые крупные рыбы, такие как тунец, рыба-меч, ахи и палтус, могут накапливать более высокие уровни ртути и других загрязняющих веществ. Выбирайте рыбу с низким содержанием ртути, такую как лосось, сардины, анчоусы, атлантическая скумбрия, форель, мидии и морские гребешки.

Рыба с низким содержанием ртути

Выберите эти варианты рыбы с низким содержанием ртути:

  • Лосось
  • Сардины
  • Анчоусы
  • атлантическая скумбрия
  • Форель
  • Моллюски
  • Гребешки

7. Продукты, приготовленные на гриле

Мясо, приготовленное при очень высоких температурах, может содержать потенциально вредные соединения, называемые гетероциклическими аминами (ГЦА) и полициклическими ароматическими углеводородами (ПАУ). Некоторые исследования обнаружили связь между повышенным риском развития рака и частым употреблением хорошо прожаренного или жареного мяса. Готовьте мясо при более низких температурах дольше, чтобы уменьшить образование этих соединений.

Советы по здоровому приготовлению на гриле

Следуйте этим советам для более здорового гриля:

  • Готовьте мясо при более низкой температуре
  • Используйте термометр для мяса, чтобы обеспечить правильное приготовление
  • Маринуйте мясо, чтобы уменьшить образование ГКА и ПАУ

8. Продукты с высоким содержанием сахара и натрия

Продукты с высоким содержанием добавленного сахара и натрия, такие как упакованные закуски, замороженные блюда и консервы, следует ограничить из-за их негативного воздействия на здоровье. Избыток натрия может повысить кровяное давление, а добавленный сахар способствует ожирению, сердечным заболеваниям и другим проблемам со здоровьем. Выбирайте свежие, цельные продукты и читайте этикетки на продуктах, чтобы выбрать продукты с низким содержанием добавленного сахара и натрия.

Советы по сокращению количества добавленных сахаров и натрия

Чтобы уменьшить добавленный сахар и натрий, следуйте этим советам:

  • Выбирайте свежие цельные продукты
  • Читайте этикетки на продуктах и выбирайте продукты с низким содержанием сахара и натрия.
  • Приправляйте продукты травами и специями вместо соли

9. Красное мясо

Хотя красное мясо является хорошим источником белка, оно также богато насыщенными жирами и связано с повышенным риском сердечных заболеваний и некоторых видов рака. Ограничьте потребление красного мяса и отдайте предпочтение более постным источникам белка, таким как птица, рыба и растительные белки.

Постный белок

Выберите эти варианты постного белка:

  • Курица
  • Турция
  • Рыба
  • Бобы
  • Чечевица

10. Еда, которой врачи балуются умеренно

Даже врачи иногда балуют себя любимыми блюдами. Умеренность - это ключ к поддержанию здорового питания. Некоторые примеры продуктов, которые врачи могут употреблять в умеренных количествах, включают пиццу, сыр и масло. Помните, важно найти баланс, который подходит именно вам, и наслаждаться разнообразной пищей в своем рационе.

Советы по модерации

Практикуйте умеренность с помощью следующих советов:

  • Время от времени наслаждайтесь любимыми развлечениями
  • Сочетайте вкусную еду с более здоровыми вариантами
  • Обратите внимание на размер порций

В заключение, поддержание здорового питания предполагает знание того, какие продукты следует есть, а какие следует избегать или употреблять в умеренных количествах. Воспользовавшись советами экспертов, изложенными в этой статье, вы сможете сделать осознанный выбор в отношении своего питания и настроиться на всю жизнь. оптимальное здоровье.

Часто задаваемые вопросы

  1. Почему врачи избегают определенных продуктов?
    Врачи часто избегают продуктов, подвергшихся интенсивной обработке, содержащих добавленный сахар, вредные жиры или искусственные ингредиенты, поскольку они могут способствовать возникновению хронических заболеваний, таких как ожирение, диабет и болезни сердца.
  2. Каких продуктов врачи рекомендуют избегать?
    Такие продукты, как сладкие напитки, обработанное мясо (например, хот-доги, бекон), закуски с трансжирами, жареная во фритюре пища и упакованная выпечка часто попадают в этот список. Эти продукты связаны с воспалением, плохим здоровьем сердца и другими негативными последствиями для здоровья.
  3. Все ли обработанные продукты вредны для здоровья?
    Не все обработанные продукты вредны; минимально обработанные продукты, такие как замороженные овощи или цельнозерновой хлеб, могут быть частью здорового питания. Продукты с высокой степенью обработки, содержащие избыточное количество добавок, сахара и вредных жиров, следует ограничивать или избегать.
  4. Какие более здоровые альтернативы предлагают врачи?
    Врачи часто рекомендуют цельные, богатые питательными веществами продукты, такие как свежие фрукты и овощи, постные белки, цельные зерна и полезные жиры из орехов, семян и авокадо. Они поддерживают общее состояние здоровья и снижают риск хронических заболеваний.
  5. Как мне начать избегать нездоровой пищи, не чувствуя себя обделенным?
    Начните с небольших изменений, например, замените сладкие напитки водой или травяными чаями, замените обработанные закуски свежими фруктами или орехами и готовьте больше еды дома. Постепенные изменения облегчают переход к более здоровому питанию, при этом продолжая наслаждаться едой.

Введите ключевые слова для поиска

- РЕКЛАМА -

Самый популярный

spot_img

Популярные статьи

Чаи для горла и жажды: лучшие рецепты и советы

Когда вы чувствуете себя плохо, чашка горячего чая может стать успокаивающим средством. Он не только обеспечивает увлажнение, но некоторые чаи также известны своей потенциальной пользой для здоровья.

Оптимальный пенсионный возраст для здоровой жизни: раскрываем секреты

Хотя традиционный пенсионный возраст установлен на уровне 65 лет, недавние исследования показывают, что идеальный пенсионный возраст может варьироваться в зависимости от индивидуальных обстоятельств и потребностей.

Дэвид Финчер: мастер мрачного и стильного кино

Дэвид Финчер — известный американский режиссер кино и музыкальных видео, известный своим самобытным стилем и способностью создавать потрясающие визуально фильмы, раскрывающие темные аспекты человеческой психики.

- РЕКЛАМА -

Прочитай сейчас

12 лучших фильмов о путешествиях во времени для мужчин среднего возраста

Путешествие во времени было увлекательной концепцией в кино на протяжении десятилетий, захватывая воображение зрителей по всему миру. Вот 12 лучших фильмов о путешествиях во времени для вашего развлечения.

Руководство по сезонному аффективному расстройству (САР) у мужчин

Мы изучим причины, симптомы и варианты лечения САР, специально разработанные для мужчин среднего возраста. САР похожи на симптомы большой депрессии, но возникают в определенное время года.

Kia Sportage 2025: раскройте свой авантюрный дух

Kia Sportage 2023 года входит в конкурентоспособный сегмент компактных кроссоверов со смелым дизайном и впечатляющими характеристиками. Эта модель пятого поколения может похвастаться уникальным внешним видом, просторным салоном и передовыми технологиями, что делает ее сильным соперником на переполненном рынке.

Малоподвижный образ жизни и риск деменции у пожилых людей

С возрастом становится все более важным уделять приоритетное внимание нашему общему здоровью и благополучию. Недавние исследования пролили свет на потенциальную связь между малоподвижным образом жизни и повышенным риском развития деменции у пожилых людей. В этой статье мы рассмотрим результаты нескольких...

2025 Porsche Panamera Turbo S E-Hybrid: невероятная мощь

Porsche Panamera Turbo S E-Hybrid 2025 года является вершиной автомобильной инженерии, предлагая непревзойденное сочетание производительности, роскоши и передовых технологий. Этот мощный автомобиль не только переопределяет то, каким может быть гибридный седан класса люкс, но и демонстрирует приверженность Porsche инновациям и устойчивому развитию. Давайте углубимся...

Рейтинг всех фильмов о Человеке-пауке: от лучшего к худшему

РЕЙТИНГ КАЖДОГО ФИЛЬМА О ЧЕЛОВЕКЕ-ПАУКЕ, ЧЕЛОВЕК-ПАУК (2002), ЧЕЛОВЕК-ПАУК 2 (2004), ЧЕЛОВЕК-ПАУК 3 (2007), ЧЕЛОВЕК-ПАУК: ЧЕРЕЗ СТИХ-ПАУК (2023), ЧЕЛОВЕК-ПАУК: В ДАЛЕКЕ ОТ ДОМА 2019 г. ЧЕЛОВЕК 2 (2014)

Советы по сну для мужчин среднего возраста: руководство по спокойным ночам

Вы мужчина средних лет, который изо всех сил пытается хорошо выспаться ночью? Вы не одиноки. С возрастом наш режим сна естественным образом меняется, и многие мужчины сталкиваются с проблемами сна, с которыми никогда раньше не сталкивались. Хорошей новостью является то, что существуют стратегии, которые вы можете реализовать, чтобы...

Полное руководство по книжным клубам для мужчин среднего возраста

Вы мужчина средних лет и хотите окунуться в мир книжных клубов? Вам'повезло! Книжные клубы предлагают фантастическую возможность пообщаться с единомышленниками, открыть для себя новые произведения и принять участие в дискуссиях, заставляющих задуматься. В этом подробном руководстве мы рассмотрим все, что вам нужно...

Porsche 911 S/T 2024 года: легендарное издание к 60-летию

Присоединяйтесь к нам, чтобы мы изучили уникальные особенности, элементы дизайна и эксплуатационные возможности, которые делают Porsche 911 S/T 2024 года легендой.

Гормональные изменения у мужчин: руководство по андропаузе

С возрастом у мужчин происходит естественный процесс гормональных изменений, известный как андропауза. Андропауза, часто называемая мужской менопаузой, характеризуется постепенным снижением уровня тестостерона. Хотя это и не эквивалентно менопаузе, переживаемой женщинами, андропауза все же может иметь значительное...

Тони Старк: успех, отношения и сексуальные предпочтения

Железный человек, Тони Старк, является одним из самых знаковых супергероев во вселенной Marvel. Он известен своим гениальным интеллектом, технологическим мастерством и непоколебимой уверенностью в себе.

Hyundai Kona Electric 2024 года: стиль, возможности, производительность

Автомобильная промышленность переживает новую эру электрификации, и совершенно новый Hyundai Kona Electric 2024 года лидирует благодаря своему стилю, возможностям и потрясающим характеристикам.